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单项选择题
含酸较高的冷饮食品中有从模具或容器中溶出（）的危险，造成有毒化学物质的污染。
A.聚碳酸酯
B.乙醇
C.重金属
D.甲醛
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单项选择题
食用松香褪毛的禽类可导致（）
A.腐败变质
B.食物中毒
C.肝肾损害
D.心律失常
单项选择题
容易受到铝污染的食物是（）
A.油条
B.馒头
C.面条
D.米饭
单项选择题
馒头形冷拼冷菜在盖面时为了保持饱满和平整，可以用（）将原料扣在盘中。
A.模具
B.圆盘
C.相应的碗
D.茶杯
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