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食物中毒及其预防
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判断题
对发病规模较大的中毒事件，采样要求是采集10-20名典型症状病人的相关样品。
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相关考题
多项选择题
食物中毒的样品采集包括（）。
A.食物
B.制售环节
C.病人呕吐物、粪便
D.血样、尿样
E.从业人员可能带菌样品
判断题
食物中毒的流行病学调查是调查病人的临床症状和进餐情况。
多项选择题
食物中毒调查的内容有（）。
A.现场卫生学调查
B.流行病学调查
C.样品的采样和检验
D.取证
E.撰写调查报告
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