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单项选择题
在饮料、果汁中加入麦芽酚能增强甜味，这属于不同味觉间的（）作用。
A.对比
B.疲劳
C.变调
D.协同
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单项选择题
一般来说，人的味觉对下列哪种物质的敏感性最低（）
A.蔗糖
B.味精
C.柠檬酸
D.硫酸奎宁
单项选择题
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）对其抗菌有增效作用。
A.柠檬酸
B.磷酸
C.NaCl
D.EDTA
单项选择题
用于植物油抗氧化效果较好的是（）
A.AP
B.TBHO
C.BHA
D.BHT
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