卫生部组织实施的《2012年国家食品安全风险监测计划》，包括哪些内容？（）

A.开展乳制品、食用油等方面食品化学污染物安全监测
B.食品中放射性物质监测
C.“地沟油”中的有毒有害物质监测
D.食源性疾病监测、主动监测