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单项选择题
二星级饭店()以上有客用电梯,有餐饮制作区域和就餐区域提供早餐、送餐服务。
A.六层
B.三层
C.四层
D.五层
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菜点的品种搭配平衡应考虑的因素有()。
A、口味、口感平衡
B、价格平衡
C、原料搭配平衡
D、烹调方法平衡
E、营养平衡
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