糕点烘烤过程中，如果发现上色过快，应采取什么措施？（）

A.使面团更加筋道
B.去除面团中的酸味
C.让面团中的酵母或发酵剂充分作用，使糕点更加松软
D.加快烘烤时面团的膨胀速度

A.刷上蜂蜜水
B.撒上黑芝麻
C.包裹锡纸防止上色
D.涂抹一层薄薄的蛋液

A.仅为了去除红豆皮
B.使豆沙更加细腻，口感更好
C.增加豆沙的甜度
D.缩短后续炒制的时间