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全部科目 > 安全知识/安全生产知识竞赛 > 农产品质量安全知识竞赛

单项选择题

目前使用的大多数食品添加剂是（）

A.防腐剂
B.天然的
C.化学合成的
D.保健功能的

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单项选择题
分离检验霉菌，一般是将接种的培养物置（）恒温箱中培养。

A.25℃-28℃
B.30℃-32℃
C.36℃±1℃
D.42℃
单项选择题
下列不属于保鲜剂的是（）

A.蛋白质
B.聚乙烯
C.树脂
D.类脂
单项选择题
酿造用水应符合国家规定的生活使用水标准要求，其PH值为（）

A.≤6.0
B.6.5-8.5
C.≥7.0
D.≤8.5
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