单项选择题
A.香气和滋味 B.汤色 C.平扁光滑度 D.身骨重实度
A.温嗅 B.热嗅 C.干嗅 D.冷嗅
A.茶多酚 B.咖啡因 C.茶氨酸 D.维生素
A.使多酚氧化酶钝化 B.使多酚氧化酶活性增强 C.使在制品失水 D.使叶片造型
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