单项选择题
A.象形物围边 B.图案式围边 C.以菜围绕菜 D.寓意性装饰
A.凝固作用 B.水解作用 C.酯化作用 D.分散作用
A.油焐法 B.热油封面 C.热锅冷油 D.划油法
A.水烹法 B.油烹法 C.汽烹法 D.电磁烹法
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