欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 粮油工程

问答题

简答题

中西式糕点的主要区别有哪些?

【参考答案】

(1)、原料使用中点:以谷物面粉为主,以油、蛋、糖、果仁及其他原料为辅。西点:所用谷物品种少,且面粉用量低于中点,其奶、......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案

相关考题

名词解释
名词解释
名词解释
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题