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单项选择题

有的菌类必须剪去（）后切碎使用。

A.菌帽
B.菌腣
C.菌根
D.菌稍

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单项选择题
香菇涨发，一般每千克可涨发（）千克湿料。

A.2-3
B.3-4
C.4-5
D.5-6
单项选择题
香菇涨发，要用（），浸泡2小时。

A.温水
B.热水
C.冷水
D.沸水
单项选择题
冬菇又称（），有花菇、厚菇等种类。

A.蘑菇
B.香菇
C.干菇
D.菌菇
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