欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
中餐烹饪技术、烹调工艺
搜题找答案
单项选择题
适合碱发的原料有（）
A.鱿鱼
B.鱼翅
C.鲍鱼
D.鱼肚
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
金牌扣肉运用了（）的配菜手法。
A.扣
B.穿
C.包
D.酿
单项选择题
兰花春笋运用了（）的配菜手法。
A.扣
B.穿
C.包
D.酿
单项选择题
锡纸包鲈鱼运用了（）的配菜手法。
A.扣
B.穿
C.包
D.酿
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
