欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
中餐烹饪技术、烹调工艺
搜题找答案
单项选择题
一般鸭肠需要碱发多久（）
A.2小时
B.3小时
C.4小时
D.5小时
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
适合碱发的原料有（）
A.鱿鱼
B.鱼翅
C.鲍鱼
D.鱼肚
单项选择题
金牌扣肉运用了（）的配菜手法。
A.扣
B.穿
C.包
D.酿
单项选择题
兰花春笋运用了（）的配菜手法。
A.扣
B.穿
C.包
D.酿
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
