问答题
论述题
发了芽的马铃薯为什么不能食用?
【参考答案】
马铃薯中含有有毒的茄苷,其配基为茄碱(又叫龙葵碱)。正常情况下在马铃薯中的茄苷含量不过3-6mg/100g,但发芽马铃薯......
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