问答题
简答题
白酒的总酸测定方法是什么?
【参考答案】
原理
酒中的有机酸,以酚酞为指示剂,用NaOH溶液中和滴定,以乙酸计算总酸量。反应式为:
R.COO......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
