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判断题
中国烹饪讲究“鼎中之变”，中国菜肴离历来以味为本。
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判断题
微波加热是肉类是瘦肉比肥肉熟的快，排列时应该让肥肉在外围。
判断题
微波烹法，利用微波作为热源将烹饪原料加热至成熟，并制成菜肴的方法。
单项选择题
石烹法最早是西班牙人在（）世纪发明的。
A.十三四
B.十四五
C.十五六
D.十六七
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