欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
高等教育自学考试(自考)
>
农学类自考
>
02680农产品加工
搜题找答案
多项选择题
冻结过程中食品冻结速度愈快，生成的冰晶情况为（）。
A.块状
B.针状
C.越多
D.越大
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
多项选择题
冻结过程中若冻结速度愈缓慢，生成冰晶情况可能为（）。
A.块状
B.针状
C.越多
D.越大
多项选择题
冷害的主要症状有（）。
A.组织软化
B.失水萎焉
C.内部凹陷
D.变色
多项选择题
下列原料不能在10℃以下温度贮藏的有（）。
A.番茄
B.柠檬
C.香蕉
D.南瓜
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
