多项选择题
A.组织软化 B.失水萎焉 C.内部凹陷 D.变色
A.番茄 B.柠檬 C.香蕉 D.南瓜
A.空气冻结 B.制冷剂间接接触冻结 C.制冷剂直接浸没冻结 D.液氮冻结
A.时间 B.温度 C.食品质量 D.冻结方式
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