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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中级中式烹调师

单项选择题

刮洗法是一种除去家畜类()的洗涤方法。

A.外皮污垢和硬毛皮膜
B.外皮污垢和软毛皮膜
C.外皮细毛和皮膜皮筋
D.肌肉上的木屑等杂物

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