单项选择题
A.等候的客人有人安排、有人照应 B.侯餐现场无混乱 C.侯餐现场无围堵迎宾台 D.以上都是
A.传菜、撤餐 B.迎宾排号、点菜 C.餐中服务、点菜 D.餐中服务、撤餐
A.传菜人员 B.专职撤餐人员 C.收银人员 D.洗碗人员
A.20单 B.30单 C.40单 D.50单
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