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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 烹饪原料知识

多项选择题

依照动植物保护法规,现已不能作为烹饪原料使用的是()

A.宁夏发菜
B.金丝燕的巢穴
C.鱼翅
D.野生的中华鳖(甲鱼)
E.人工养殖的熊的熊掌

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