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问答题

计算题

某箱式烤炉用于面包烘烤,该烤炉为三层烤炉,每层可容纳2个烤盘,烤盘上可放12只100克(按面粉计)面包坯,烘烤工作时间为12分钟,辅助工作时间为2分钟,试计算该烤炉的生产能力。

【参考答案】

M=100×12×2×3/1000=7.2千克
T=12+2=14分钟
故G=(K*M)/T=0.0......

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