多项选择题
A.防冻B.防高温C.防细菌侵蚀D.生、熟分开存放
A.低温贮藏B.腌渍贮藏C.干燥贮藏D.烟熏贮藏
A.微火B.中火C.大火D.超大火
A.清除或杀死食物中的病菌、毒素B.促进食物被人体消化吸收C.促进味的融合，增进菜肴的风味D.增进菜肴的美感
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