欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
啤酒工艺学
搜题找答案
单项选择题
麦汁煮沸时，多注意（）有无变化，认真掌握煮沸质量。
A.蒸汽压力
B.麦汁浓度
C.麦汁温度
D.煮沸时间
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
麦汁煮沸的目的之一是（）的析出蛋白质等热凝固物。
A.最小量
B.无限制
C.最大量
D.部分
单项选择题
麦汁的煮沸强度（），酿制的啤酒有光泽，风味好，稳定性高。
A.大
B.小
C.高
D.低
单项选择题
过滤必须在（）的时间内进行，以免麦汁和麦糟长时间混贮，会严重影响麦汁的色泽和风味。
A.最长
B.适中
C.最短
D.没要求
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
