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单项选择题

现行有效的《食品安全抽样检验管理办法》自（）起施行。

A.2019年7月30日
B.2019年10月1日
C.2019年1月1日
D.2020年2月1日

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单项选择题

食用油检测仪的测量范围是（）

A.0-100℃
B.10.0-200.0℃
C.50.0-1000.0℃
D.-100.0—100.0℃

单项选择题

明矾不常用于哪种食物中？（）

A.油条
B.粉丝
C.米粉
D.肉

单项选择题

速测卡法检具表面洁净度，如果餐具表面较为干净，等待结果的时间为（）。

A.3min
B.5min
C.10min
D.15min

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