为了产生更均匀的萃取，重力冲煮设备的建议咖啡床深度范围是多少（）

A.增加冲煮咖啡中酸度的感知
B.增加设备上形成水垢的风险
C.降低设备上形成水垢的风险
D.以上说法都不对

A.折光仪
B.电导率仪
C.咖啡测试仪
D.比重计

A.蛋白质将被变性，影响风味
B.牛奶将开始失去其甜味
C.脂肪将开始分解，防止起泡
D.蛋白质将开始凝结