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全部科目 > 服务行业技能考试 > 前厅服务员考试 > 前厅服务员综合练习

多项选择题

接受客人预订电话时，需要重复确认以下哪些内容（）。

A.姓氏
B.手机号
C.就餐有无忌口要求
D.人数
E.具体时间

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多项选择题
等位顾客流失的迹象包括以下哪些（）。

A.站立起身，欲离开
B.张望店内用餐顾客
C.顾客皱眉、不耐烦的情绪
D.不停的到迎宾台询问排位情况
单项选择题
消毒水有效时效是多少小时（）。

A.3小时
B.2小时
C.4小时
D.5小时
判断题
服务员举手示意收到客人指令，回答：“您好！”,遇到顾客主动侧站让顾客先走，主动微笑点头：“您好”。（）
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