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判断题
熟馅和甜馅加工手法有炒、蒸、铲三种方法。
【参考答案】
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相关考题
判断题
多糖是由1个以上糖分子缩合而成的，不溶解于水，没有甜味。
判断题
如蔗糖、麦芽糖、乳糖等是属于单糖。
单项选择题
保健点心与一般点心比较，区别在于（）。
A.不同的口感
B.不同的营养价值
C.不同的制作工艺
D.具有保健功能
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