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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式面点师考试 > 高级中式面点工

单项选择题

面点模具（）是用于支撑成品、半成品外形的模具。

A.盆模
B.印模
C.套模
D.内模

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A.融合
B.配合
C.混合
D.组合
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A.1：4
B.1：3
C.1：2
D.2：1
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A.150～160℃
B.160～170℃
C.190～210℃
D.230～260℃
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