单项选择题
A.咖啡因B.单宁酸C.氨基酸D.糖分
A.浅烘焙B.中烘焙C.中深烘焙D.深烘焙
A.体积膨胀B.颜色变深C.水分的蒸发D.内部结构的改变
A.水分的蒸发B.咖啡因的分解C.糖分的焦化D.蛋白质的变性
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