欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 乳制品工艺学

单项选择题

酒精阳性乳的酸度低于常乳,在100℃加热时,其表现与常乳基本相似,但在()℃加热时,则比常乳易于凝固。

A.130℃
B.133℃
C.125℃
D.115℃

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题