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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 功能食品

多项选择题

食品具有（）等功能。

A.营养功能
B.感官功能
C.供能功能
D.调节生理机能功能

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以下保健食品的功能说法，不符合要求的是（）

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B.减肥
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A.混合磷脂
B.浓缩磷脂
C.改性磷脂
D.精制磷脂
单项选择题
大豆油脚的漂白可使用（）处理。

A.还原剂
B.氧化剂
C.乳化剂
D.脱色剂
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