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全部科目 > 安全知识/安全生产知识竞赛 > 食品安全知识竞赛

单项选择题

食品添加剂使用标准《GB2760-2014》于（）起实施。 

A.2014年5月24日
B.2015年5月24日
C.2014年6月27日
D.2014年5月20日

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门店食品安全评审红线条款要求进口三文鱼不得缺少检验检疫证书或肉品（禽畜肉等）实送数量不得（）检验检疫证的数量   

A.大于
B.小于
C.等于
单项选择题
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A.饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
B.胆固醇和不饱和脂肪酸
C.氢化油脂和胆固醇
D.氢化油脂和部分氢化油脂
单项选择题
婴幼儿配方食品生产企业，应当实施从原料到进厂到成品出厂的（）质量控制，对出厂的婴幼儿配方食品，实施（）保证食品安全。  

A.全过程、逐批检验
B.全面、逐批检验
C.全过程、抽样检验
D.全面、抽样检验
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