单项选择题
A.闽菜B.苏菜C.徽菜D.浙菜
A.鲁菜B.川菜C.苏菜D.湘菜
A.口味以鲜咸为主B.善用汤C.纯正平和、原汁原味、鲜脆滑爽、清香淡雅D.擅长爆、炒、烧等烹调技法
A.西周B.南北朝C.南宋D.清朝
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