单项选择题
A.水、油、蒸气 B.锅、盐粒、水 C.油、气、沙粒 D.铁板、卵石、油
A.以大虾为原料。 B.主料不上浆也不上粉，直接煎制。 C.主料可以沾上芝麻。 D.成品具有香气浓烈、色泽金黄、甘香、肉质软嫩、味鲜的特色。
A.售价 B.毛利 C.成本 D.利润
A.猛 B.中 C.慢 D.先猛后中
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