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单项选择题

属于人体内必需脂肪酸的是（）。

A.花生四烯酸
B.二十碳五烯酸
C.二十二碳六烯酸
D.亚油酸
E.β-亚麻酸

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B.维生素B6
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A.鸡肉
B.蛋黄
C.黄鱼
D.对虾
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单项选择题
计算食物蛋白质含量可通过测定食物中的含氮量，再乘以（）。

A.5.25
B.6.25
C.7.25
D.8.25
E.9.25
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