食物能量的数值可通过（）方法获得。

A.对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录
B.查询食物的各种营养素的含量并记录
C.根据记录，对1日内消费的食物进行归类排序，并列出每种食物的消耗重量
D.计算食物的生熟重量比
E.把每一类中不同种食物的重量作求和计算，作为这一类食物的摄入量

A.可食部
B.能量值
C.废弃率
D.食物的生熟比
E.营养价值

A.每日购进食物量
B.每日废弃食物量
C.每日剩余食物量
D.食物原结存量
E.总人数