问答题
简答题
干耗的机理及危害?
【参考答案】
干耗是水产品在冻藏过程中,水分散失、重量减轻的变化。较为常见。
机理:是由于冰晶的升华作用引起的。
......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
