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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00988食品营养学

问答题

简答题

乳母膳食中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况?

【参考答案】

(1)蛋白质:可影响乳汁分泌量
(2)碘、锌:可影响母乳中碘、锌含量,乳母缺碘可导致婴儿患克汀病(或呆小症)。......

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