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单项选择题
（）又名马蹄，球茎呈扁圆形，表皮光滑，皮呈深栗色或枣红色。
A.荸荠
B.土豆
C.芋艿
D.山药
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单项选择题
（）叶椭圆形，深绿色，浮于水面，嫩茎和叶背有胶状透明物质，叶面亮绿，有长叶柄。
A.茼蒿
B.结球甘蓝
C.芫荽
D.莼菜
单项选择题
按蔬菜的组织结构和可食用部位分，（）属于食用类菌藻类蔬菜。
A.魔芋
B.木耳
C.孢子甘蓝
D.茼蒿
单项选择题
面粉颜色随加工精度的不同而不同，面粉颜色越白则（）
A.加工精度越低，维生素含量则低
B.加工精度越低，维生素含量则高
C.加工精度越高，维生素含量则低
D.加工精度越高，维生素含量则高
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