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单项选择题

派类点心的成型手法包括机器成型和（）。

A.电子成型
B.手工成型
C.擀制成型
D.揉搓成型

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单项选择题
制作乳酪饼干生坯需要准备用量为（），烘焙百分比为100%的低筋粉。

A.250g
B.125g
C.500g
D.225g
单项选择题
混酥类点心口感（），主要有甜、咸两种口味。

A.软糯可口
B.酥松爽脆
C.绵软甜腻
D.甜而不腻
单项选择题
下面关于甜品说法，错误的是（）。

A.是一种物美价廉的甜品
B.甜品可以一天吃10次
C.可用于宴会甜品
D.可用于西餐
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