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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 饭店管理学

单项选择题

()就是指饭店通过对管理对象数量关系的研究,遵循其量的规定性,对饭店运营活动进行控制的方法。

A.表单管理法
B.定量管理法
C.制度管理法
D.现场管理法

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