单项选择题
A.细菌来源 B.环境温度 C.细菌菌相 D.菌落总数 E.食品本身理化特性
A.乳杆菌属B.肠杆菌科C.微球菌属D.芽胞杆菌属E.假单胞菌属
A.水分活度 B.湿度 C.PH值 D.温度 E.渗透压
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