欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
西餐烹调技术
搜题找答案
单项选择题
制作鸡肉清汤的主要原料有鸡基础汤、鸡肉糜、洋葱和（）。
A.大蒜
B.土豆
C.鸡蛋
D.胡萝卜
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
以下材料可以用来增加蔬菜蓉汤的浓度的是（）。
A.花菜
B.盐
C.土豆丁
D.洋葱
单项选择题
奶油汤是通过加入（）增加浓度。
A.淀粉
B.面粉
C.米饭
D.蛋清
单项选择题
蔬菜蓉汤又叫（）。
A.蔬菜清汤
B.奶油蔬菜浓汤
C.蔬菜泥汤
D.什锦蔬菜汤
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
