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单项选择题

下面以名人文化为主题的美食节菜单是（）。

A.法国蜗牛宴美食节菜单
B.塔吉锅风味美食节菜单
C.首相食谱美食节菜单
D.小龙虾美食节菜单

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单项选择题
听觉媒体的（）是指为教学创设情境，增强烹饪教学效果，通产和其他媒体配合使用。

A.示范法
B.情境法
C.反馈法
D.比较法
单项选择题
听觉媒体的（）是指随录随放，使学生真实迅速地反馈信息，及时进行自我分析和评价，以利于改进。

A.示范法
B.情境法
C.反馈法
D.比较法
单项选择题
（）是通过教育评价，人们可以从各种渠道获得关于教学的各种反馈信息，而分析和研究这些反馈信息可以发现教学中存在的诸多问题。

A.诊断功能
B.预测功能
C.导向功能
D.反馈调节功能
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