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单项选择题
霉变甘蔗引起的食物中毒属于（）。
A.细菌性食物中毒
B.化学性食物中毒
C.有毒动植物性食物中毒
D.真菌毒素性食物中毒
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单项选择题
在夏秋季蔬菜虫害高发季节用（）方法去除或减少可能的农药残留。
A.清水浸泡1小时再经烫泡1分钟
B.清水浸泡2小时再经烫泡2分钟清水
C.浸泡3小时再经烫泡1分钟
D.清水浸泡2小时再经烫泡1分钟
单项选择题
导致食物中毒的微生物通常被称为（）。
A.致病微生物
B.腐败菌
C.真菌
D.病毒
单项选择题
下列情况中可以不更换手套的情况（）。
A.手套破损
B.在开始进行相同的操作前
C.手套变脏
D.连续操作时，超过每4小时
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