单项选择题
A.红葡萄酒发酵之前未必要除梗B.白葡萄酒压榨前未必要除梗C.白葡萄酒发酵前未必要压榨
A.去梗、破皮-发酵-压榨B.发酵-去梗、破皮-压榨C.压榨-去梗、破皮-发酵D.去梗、破皮-压榨-发酵
A.Flat扁平B.Tender 柔软C.Crisp 爽脆D.Tart尖酸
A.单宁主要来自葡萄皮和葡萄籽B.高单宁的酒，口感上往往比较粗糙C.高单宁的品种，先天更可能具备陈年潜力的优势
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