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全部科目 > 职业技能鉴定考试试题及答案解析

多项选择题

测定啤酒α-氨基氮时下列()操作可能会引起结果误差。

A.容器洗涤后没有用蒸馏水润洗
B.操作过程中手不小心接触到容器内部
C.茚三酮与氨基酸显色反应的pH控制在6~7
D.显色后测定波长选择570nm
E.沸水浴时为防止蒸汽逸出,需用手置玻璃球于试管口上

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