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填空题
产品品尝规定中要求对（）、（）、（）进行品尝，避免不合格品的产生。
【参考答案】
原料奶；半成品；成品
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填空题
采样后及时对样品进行标识（）、（）、到货批次、（）、采样日期、采样人、到货数量。
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PH＜2时，任何微生物都不能生长；PH＜4.5时致病菌不能生长；PH＜4.5时芽孢不能生长。PH值是（）。
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NH
3
表示（），NaOH表示（）、（）、（）。
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