单项选择题
A.增加+2 B.增加+1 C.减少+2 D.减少+1
A.球状蛋白质中无β—折叠的结构 B.β—折叠借链间氢键而稳定 C.它的氢键是肽链的C=0与>N—H间形成的 D.α—角蛋白可以通过加热处理而转变成β—折叠的结构
A.用超离心法测分子量过程中，沉降系数大一倍，分子量也大一倍 B.多糖类一般没有固定的分子量 C.SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳测得的是亚基的分子量 D.从蛋白质的氨基酸组成无法推测蛋白质的分子量
A.吸附层析B.离子交换层析C.分配层析D.亲和层析
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